Voici une idée toute simple pour décorer votre table avec des fleurs. A la fin du repas, vous pouvez même faire encore plus plaisir aux dames en leur offrant une rose. Matériel : (par pichet et donc à multiplier par le nombre souhaité) Un petit pichet transparent. La forme ou le type d’objet importe peu en fait. L’essentiel c’est que ce soit transparent et incolore. Eau Colorant alimentaire Petits galets transparents ou glaçons en plastique transparents Deux roses Fabrication :La photo parle d’elle-même mais je vais, malgré tout, donner quelques indications : Placez vos galets ou glaçons en plastique au fond du pichet ou du récipient choisi.Versez quelques gouttesRead More →

Voici une idée de bougeoir de fête que l’on peut décliner en plusieurs couleurs bien sûr en fonction de ce que l’on a choisi comme décoration de table. Ici, c’était pour un Noël et comme on peut le voir, les deux couleurs dominantes étaient le vert anis et chocolat. Ces bougeoirs sont jolis et simples à faire. Matériel : (par bougeoir et donc à multiplier par le nombre de bougeoirs souhaités) Un petit verre à liqueur Du gros sel Un cercle de tulle à dragée Un élastique de la même couleur Une petite bougie également  assortie à la couleur du tulle Un ruban d’une autre couleur Fabrication :Read More →

Voici la recette d’une verrine très rafraîchissante et raffinée élaborée par Pauline, ma fille de 15 ans, qui s’est amusée à faire des mélanges savants. Si les associations d’ingrédients peuvent sembler étranges (fraises, raisin, jus de citron et Cointreau), le résultat est vraiment très bon. Rassurez-vous par ailleurs, si j’ai employé l’expression « mélanges savants », la réalisation de cette verrine au fraise et au Cointreau est vraiment rapide et très simple. Ingrédients pour une verrine) : 65 gr de fraises. 5 grains de raisin Une fine tranche de citron jaune 4 c à c de Cointreau 3 c à c de sucre glace + 1 pour la décoRead More →

Voici une autre recette de muffins salés bien sympathique pour un apéritif entre amis ou un peu plus guindé (dans ce cas, je vous conseille de les faire plus petits). Je les ai testés la première fois avec nos amis américains, Virginia et Fred ainsi que leurs convives. Ils ont fait l’unanimité !Les ingrédients (pour environ une vingtaine de muffins moyens):– 200g de farine– 1 sachet de levure chimique– 80g de parmesan– 2 oeufs– 4 c à s d’huile d’olive– 1 yaourt nature– 1 pincée de sel– 4 ou 5 tomates séchées coupées en petits morceaux (vous pouvez en mettre davantage.Cela dépend de leur taille etRead More →

Voici une décoration de table de fêtes de fin d’année : couleur chocolat mariée à du vert anis. Dans la rubrique décoration, nappes et chemins de table, vous trouverez les diverses fiches pour pouvoir faire les décos florales, le mini sapin sur bougeoirs sur le bord de la fenêtre au fond à droite de la photo, les bougeoirs et les pliages de serviettes. 1 – Pour les nappes chocolat, soit vous les trouvez telles quelle ou si comme moi, vous n’en avez pas eu assez ou si, tout simplement, vous ne les trouvez pas, vous pouvez teindre un vieux drap blanc en achetant de la teintureRead More →

Voici un marque place original, que vous pouvez assortir aux couleurs de votre table et qui est très peu onéreux : un joli cœur pour indiquer à vos invités où s’asseoir mais aussi pour leur souhaiter une excellente année. Matériel :-une paire de ciseaux-un petit morceau de carton– un feutre ordinaire– un feutre doré-une ou plusieurs feuille(s) de canson de la couleur que vous souhaitez– une feuille ordinaire– de la colle en bâton– des paillettes– un motif étoile en plastique transparent jaune ou ce que vous avez/trouvezConfection : Dessinez à main levée ou imprimez la photo du cœur en carton ci-dessous (en 100% pour avoir les vraiesRead More →

Une sangria maison très parfumée et appréciée ! A préparer minimum trois jours à l’avance. Tout d’abord, je tiens à remercier Joël très chaleureusement. C’est lui le détenteur de cette recette à l’origine même s’il y a eu  de menus changements en cours de route. Donc, merci à toi Jo ! Ingrédients : (pour  une dizaine de personnes environ): 2  bouteilles de vin rouge genre Sidi Brahim 45 cl de porto rouge 6 cl de cognac ou brandy 25 cl de kirsch Environ10 cl de jus d’orange 2 boîtes de fruits en sirop 2 oranges non traitées ou bio + 2 autres 2 bananes 1 citron nonRead More →

Voici un pliage de serviette bicolore, chocolat et vert anis (mais vous pouvez changer les couleurs à votre guise), simple à réaliser et qui conviendra à des fêtes de Noël ou de jour de l’an par exemple ou toute autre réception. Je vous propose également une petite explication pour la confection de votre rond de serviette assorti. Vous trouverez, ci-dessous, les photos qui vous vous guideront pas à pas dans votre pliage. 1. Pliez vos deux serviettes carrées (évitez les petites serviettes pour les desserts) en triangles et superposez-les en laissant apparaître une bande d’environ 2 à 3 cm de la serviette du dessous. 2.Read More →

Ces petites cuillers de foie gras feront, pour votre apéritif, un amuse bouche raffiné, qui ne prend pas beaucoup de temps ! Une petite touche originale, les graines de sésame sur le dessus. Ingrédients : Du foie gras  (prenez le de bonne qualité) Du confit de figue Des graines de sésame Préparation : Garnissez vos cuillers d’une petite quantité de foie gras. Déposez sur le dessus une ½ phalange de confit de figue. Parsemez quelques graines de sésame. Enfin, disposez vos cuillers en formant des motifs sur votre plat. Conseils : Laissez quelques cuillers sans confit de figue. Certains convives n’apprécient leur foie gras que nature. Choisissez un plat dontRead More →

Cet accessoire très pratique permet de faire des billes de melons ou de pastèque. Enfoncez la cuiller dans la chair de melon ou de pastèque au maximum.  Tournez la cuiller complètement pour former votre bille. Donnez un petit coup sec pour décoller la bille.Read More →