J’ai testé, modifié tant de recettes de cookies. Les résultats n’étaient pas décevants. C’était bon mais voilà, ça n’était que bon. Mais enfin, j’ai trouvé la recette qui, pour moi, fera désormais partie des incontournables à garder précieusement. Ces sablés ont fait l’unanimité de tous ceux qui les ont goûtés. Ils vous plairont, j’en suis sûre. Cependant, si vous n’aimez ni les quatre épices ni la cannelle, même si le goût n’est pas prononcé, cela risque alors de ne pas plaire à votre délicat palais. Dans le cas contraire, foncez ! Bon à savoir : Il y a un temps de repos d’une heure au réfrigérateur ouRead More →

Des petites verrines à la poire légères et rafraîchissante décorées de feuilles de caramel aux couleurs de Noël par exemple. Un dessert original à faire à l’avance, voilà qui est bien pratique ! Ingrédients : 1 boîte de poires au sirop 5 jaunes d’oeufs 125 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille ou une pointe de couteau de vanille en grains 50 cl de lait50 cl de crème 6 gr de gélatine en feuilles ou 12 gr si vous voulez quelque chose de plus ferme (à vous de voir) Sirop de glucose Colorants alimentaires Préparation : Faîtes bouillir le lait et hors du feu, rajouter la vanilleRead More →