Oeufs et poivrons à la poêle
Voilà un plat bien sympa et super rapide à faire : des poivrons marinés aux œufs et fromage.
Ingrédients :
- Poivrons marinés en bocal en verre
- 4 œufs
- Du fromage qui fond à la cuisson type kasar, mozzarella etc…
- Huile pour la poêle
- beurre
Préparation :
- Débouchez votre bocal de poivrons marinés et rincez-les abondamment.
- Dans une poêle, mettez un peu d’hile et environ ¼ de plaquette de beurre à fondre.
- Déposez-y les poivrons marinés que vous ferez frire.
- Cassez les œufs et ajoutez-les délicatement pour ne pas qu’ils se cassent puis ajoutez dans la foulée, du fromage fondant type mozzarella en morceaux de-ci de-là. Attention de ne pas crever vos œufs.
- Laissez cuire le tout doucement et servez aussitôt !
Conseil :
Vous pouvez ajouter du chorizo dans votre poêlée ou du bacon. C’est très bon aussi !
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