Viande

Brochettes de dinde au four

Voici un plat très rapide à faire ! Des brochettes de dinde marinées. Sur cette photo, bien peu d’ingrédients dans cette marinade. Encore un jour à courir comme cela nous arrive à toutes et tous mais on peut fort bien améliorer la recette de base.

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Gibier et sa sauce marinade

Cette sauce MARINADE est à faire deux jours avant de cuisiner votre gibier (quel qu’il soit) et je vous la recommande vivement ! Elle est délicieuse. Elle m’a été donnée par mon boucher, avec lequel nous avons passé de bons moments de discussion et de connivence et un jour, il m’a dévoilé son secret, que je vous livre à mon tour. Il est décédé récemment mais je suis sûre que ce partage lui aurait fait très plaisir.

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Pilav üstü Kuşbaşı - Riz, Petites Pâtes et Cubes de Boeuf

Encore un plat simple à préparer que ce plat de riz cuit au bouillon de bœuf, parsemé de petites pâtes en forme de navettes et accompagné de petits cubes de bœuf. Un plat turc très réconfortant.

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ROTI DE VEAU ORLOFF AU FOUR

Une recette très appréciée que ce rôti de veau Orloff, du fromage coulant et du bacon entre chaque tranche voilà le secret de cette recette facile!

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