Poissons

Gratin aux deux poissons

Un gratin de poisson (saumon et cabillaud) assez simple à faire et qui se laisse bien manger. La seule difficulté sera de cuire les pommes terre à la perfection (ni trop cuites, ni trop dures).

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Hachis parmentier de poisson

Un plat qui change et réchauffe les papilles : hachis parmentier de poisson. En panne d’inspiration pour le déjeuner, j’ouvre le frigo, le congélateur et j’en sors des poivrons rouges, du saumon, du cabillaud.

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Pavés de saumon en papillote

Des pavés de saumon en papillote en entrée ou en plat principal. Rapide et délicieux !

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Poisson et pâtes fraîches à l’italienne

Vous avez un peu de temps ? Alors, préparez des pâtes fraîches, cela vaut vraiment la peine et voici une recette pour les accompagner de poisson. Un plat façon italienne !

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Queue de Lotte aux épices

La queue de lotte, un poisson qui se cuit comme une viande mais avec une chair fine. Un plat épicé mais non piquant, inhabituel et agréable.

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Trio de poissons à la crème aux épices

De petits morceaux de saumon, de colin et de cabillaud cuisinés au four avec une sauce à base de crème épicée à la moutarde, au curry et au cumin.

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