Tarte à la tomate
- Une pâte feuilletée
- Moutarde
- Comté (ou autres fromages tels que : mozzarella, emmenthal, gruyère râpé, fromage à croque monsieur, etc…)
- 2 ou 3 tomates de taille moyenne
- Poivre du moulin
- Origan
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Déroulez votre pâte feuilletée et mettez-la avec sa feuille de papier sulfurisé dans un moule à tarte.
- Etalez sur la pâte avec le dos d’une cuiller à soupe l’équivalent de 2 à 3 c à s de moutarde.
- Coupez votre comté en fines lamelles et mettez-les sur la moutarde
- Lavez et coupez vos tomates en rondelles, que vous ajouterez sur la couche de fromage.
- Poivrez et saupoudrez d’origan. (Ne salez pas car le fromage l’est déjà)
- Enfournez environ 40°. Se déguste chaud, tiède ou froid, cela dépendra de vous, de vos goûts ou de la situation.
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