Pommes de terre gourmandes (Kumpir)

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Facile à faire, ces pommes de terre conviennent aux journées d'hiver froides. Réconfortantes, elles se déclinent à l'envie de ceux qui partagent la même table.

Recette turque, Pommes de terre gourmandes, Kumpir


Ingrédients :

  • De grosses pommes de terre (1 par personne)
  • Suggestion des ingrédients à mettre dans vos pommes de terre :

  • Mayonnaise / ketchup épicé
  • 1 ou 2 belle tomate(s)  en fonction du nombre de personnes
  • Maïs en boîte
  • Crème fraîche épaisse
  • Dés de jambon
  • Fromage (mozzarella que vous mixerez ou gruyère râpé)
  • Sel et poivre
  • Préparation :

  • Préchauffez votre four à 220°
  • Lavez bien vos pommes de terre, en frottant la surface car vous ne les éplucherez pas.
  • Déposez-les dans une feuille d’aluminium que vous fermerez autour des pommes de terre, bien soigneusement.
  • Mettez-les sur une plaque et enfournez-les jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Etant donné qu’elles sont grosses, cela peut prendre jusqu’à une heure. Piquez à l’aide d’un couteau pointu pour vérifier la cuisson.
  • Pendant ce temps, présentez le reste des ingrédients sur la table dans de jolis bols.
  • Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les de leur feuille d’aluminium, taillez la partie centrale afin que les gourmands puissent y glisser les ingrédients qu’ils souhaitent parmi ceux que vous avez présentés sur la table dans les bols.
  • Diaporama

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