Un reste de crème fraîche liquide au fond de la briquette ? quelques feuilles de pâte filo ou yufka ou feuille de brick ? Allez hop, voici une petite entrée bien sympa.
Beurrez un ramequin par personne.
Prenez deux feuilles de pâte yufka que vous badigeonnerez de beurre fondu. Enfoncez-les dans le ramequin.
Y glisser délicatement un œuf entier. Attention de ne pas casser le jaune.
Arrosez d’un filet de crème fraîche liquide.
Sel et poivre du moulin avant de refermer votre petite « cage »
Beurrez le dessus et enfournez dans un four préchauffé à 150° une quinzaine de minutes. (à voir en fonction de votre four. Votre œuf ne doit pas être dur.)
