Un biscuit moelleux à souhait et parfumé au chocolat par endroit. Un dessert apprécié des petits et des grands.
Un jour, je reconduis les enfants d’une connaissance chez eux après l’école et leur maman m’avait offert une part de ce délicieux gâteau. Merci Assina! A mon tour de vous en confier la recette.
Ingrédients :
Prenez comme dose un verre, genre verre à whisky.

• 1 verre de lait
• 1 verre de sucre
• 1 verre d’huile
• 1 + 1 verres de farine
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• Des carrés de chocolat
• Beurre pour graisser le moule

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°.
• Battez au fouet le verre de lait, celui de sucre, l’huile et un verre de farine (gardez le deuxième pour plus tard).
• Ajoutez le sachet de sucre vanillé et celui de levure. Mélangez bien à nouveau.
• Prenez environ un tiers de la pâte et mettez-la dans un autre récipient.
• Faîtes fondre du chocolat au micro onde en les cassant dans un bol auparavant. La quantité peut varier. C’est selon votre goût.
• Incorporez le chocolat fondu au tiers de pâte et réservez.
• Reprenez votre premier récipient où se trouvent les 2/3 de pâte et ajoutez-y le deuxième verre de farine. Mélangez bien.
• Prenez un moule couronne et beurrez-en bien les parois intérieures ou alors optez pour un moule anti adhésif.
• Versez les 2/3 de pâte à l’intérieur puis la pâte chocolatée en filet sur le dessus.
• Enfournez et vérifiez bien la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau. Si elle ne ressort pas avec des traces de pâte non cuite, votre gâteau sera alors prêt à sortir du four.

Conseil :

- Je vous conseille de démouler votre gâteau à chaud.

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