Gâteau simple au citron ou à l’orange

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Pendant des années, j’ai fait le gâteau au yaourt que tout le monde connait et dont vous pouvez trouver la recette sur ce site, jusqu’au jour où mon époux m’a dit « Fais-moi un gâteau tout bête pour le petit déjeuner. » Je suis restée perplexe et il m’a trouvé cette recette. Cependant, après l’avoir fait, nous l’avons tous trouvé tellement bon et simple que depuis, j’ai remplacé le traditionnel gâteau au yaourt avec celui-ci, dont la recette est très proche, mais qui est meilleur à mon avis. Vous pouvez l’aromatiser au citron ou à l’orange. Nous l’avons baptisé le gâteau « tout bête » à la maison, pour rappeler l’expression de mon époux et parce que c’est tellement vrai : c’est tout bête à faire !

Recette Gâteau simple au citron ou à l’orange


  • Ingrédients :

  • 4 œufs
  • Deux verres de sucre semoule
  • 1 verre de yaourt nature
  • 1 verre d’huile
  • 3 verres de farine
  • Le zeste d’un citron ou d’orange bio
  • Un paquet de levure
  • Préparation :

  • Préchauffez le four à 175°
  • Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
  • Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
  • Enfournez  à 175° une petite heure.
  • recette de Gâteau simple au citron ou à l’orange

  • Si vous préférez, vous pouvez opter pour la version cupcakes.
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