Friends' Cuisine

Gâteau au chocolat et aux petits beurre

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Un grand moment de réconfort que ce gâteau au chocolat et aux petits beurre ! Pas de cuisson au four et un montage très facile.

Ingrédients :

1 verre à eau de farine

1 ½ verre de sucre semoule

4 c à s de poudre de cacao (de pâtisserie)

1 litre de lait

1 c à s de margarine

1 jaune d’œuf

1 paquet de petits beurre

½ verre de noix de coco séchée.

Préparation :

Mettez la farine dans une casserole, ainsi que le sucre et le cacao. Mélangez.

Ajoutez le lait et la margarine fondue que vous aurez mélangés au préalable. Allumez le feu et laissez épaissir. Otez la casserole du feu.

Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez vivement.

Trempez chaque petit  beurre dans votre sauce épaisse au chocolat. Faîtes une couche de ces biscuits imprégnés au fond d’un plat en pyrex de préférence.

Alternez une couche de petits beurre, une couche de pâte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.

Gardez un peu de sauce pour la dernière couche, lissez et réservez au réfrigérateur pour que la sauce prenne.

Une fois le gâteau refroidi, parsemez le dessus d’une couche de noix de coco séchée.

Astuces :

Je n’avais pas de poudre de cacao la deuxième fois, alors j’ai fait fondre une plaquette de chocolat pâtissier. Ca marche très bien !

 Et comme je suis une gourmande de chocolat, j’ai bien mis 1 ½ tablette de ce merveilleux chocolat pâtissier. Bon, ok, c’était corsé en chocolat mais quel régal pour ceux qui aiment ça !!!