Quand on voit le prix des galettes des rois et la simplicité de la recette, il n’y a pas à hésiter ! En plus, cette recette est vraiment bonne, alors lancez-vous.

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 140 gr de poudre d’amande
• 100 gr de sucre fin
• 2 œufs
• 75 gr de beurre mou
• 1 jaune d’œuf
• 1 fève

Préparation :

• Chemisez un moule à tarte de papier sulfurisé et y déposer une pâte feuilletée que vous piquerez à intervalles réguliers avec une fourchette.
• Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre semoule, les deux œufs et le beurre mou.
• Versez cette pâte obtenue sur la pâte feuilletée, égalisez et placez la fève que vous enfoncerez légèrement.
• Recouvrez le tout de la 2^ème pâte feuilletée en collant bien les bords.
• A l’aide d’un couteau, faîtes des dessins, rayures, etc… Vous pouvez également strier les bords avec les dents d’une fourchette.
• Passez le dessus au jaune d’œuf en utilisant un pinceau alimentaire.

Mettez dans votre four préchauffé à 200° C entre 20 et 30 minutes. Vérifiez votre galette des rois régulièrement. Galette des rois doit être bien dorée.

<<< Retour à la page DESSERTS

AUTRES RECETTES - ASTUCES (cliquez sur la photo) >>>

AUTRES SUGGESTIONS AUTRES SUGGESTIONS AUTRES SUGGESTIONS

Fariner des ingrédients sans en mettre partout !
Faire mûrir un avocat plus vite
Tarte aux pommes éclair
Quiche sans pâte
Poulet mariné au quatuor de légumes