Desserts
Aşure / Asure / Achoura / Ashure
Ce dessert extrêmement riche est en fait un entremet turc qui peut se manger toute l’année mais qui est préparé à un moment précis de l’année dans les familles turques.
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Biscuits Sablés
Parfaits à l’heure du thé ou pour le goûter, ces biscuits sablés sont pour toutes les bouches, petites et grandes. Ils sont faciles à préparer et peu onéreux.
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Brownies vite
Des brownies super rapides à faire et tellement bons. Ce serait dommage de s’en priver.
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Bûche aux Marrons
On pense toujours que faire une bûche maison, ça n’est pas possible. Or, une fois le biscuit roulé convenablement, le reste est d’une simplicité enfantine. Cette bûche aux marrons est vraiment bonne, simple à faire et très jolie.
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Cantuccinis
Ces cantuccinis sont de délicieux biscuits d’Ombrie, une région d’Italie, située au Sud est de la Toscane. Ils sont simples à faire et très appréciés avec une boisson chaude le matin au réveil ou dans l’après midi.
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Carrés aux noix
Merci à Maryline de m’avoir donné cette recette qui me rappelle un peu une spécialité turque d’Anatolie et plus particulièrement de la ville de Burdur (Ceviz ezmesi). Cette recette qui m’a été donnée est en fait à mi chemin entre le petit gâteau et la confiserie.
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Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
De tous les cookies que j’ai pu faire, s’il y en a beaucoup que j’aime, ceux-là sont, sans conteste mes préférés ! Fondants, sucrés, le parfum du chocolat et des noix de pécan font un excellent mariage en bouche.
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Coupe glacée gourmande !
Des invités surprise ? Pas de panique, si vous avez une bonne glace à la vanille dans le congélateur et quelques meringues (à moins que le pâtissier ou boulanger du coin soit encore ouvert ?
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Couronne moelleuse
Un biscuit moelleux à souhait et parfumé au chocolat par endroit. Un dessert apprécié des petits et des grands.
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Crèmes fantaisie au Nutella
Une crème dessert au nutella pour tous les jours ou même pour des convives, présentée en verrine et associée à d’autres desserts pour une assiette gourmande. Très simple à réaliser !
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Des brownies à fondre de plaisir !
Pour Noël ou pour n’importe quelle période de l’année, je vous recommande vivement ces brownies. Croquants à l’extérieur, ils sont d’un délicieux moelleux à l’intérieur et toutes les personnes qui les ont goûtés ont été conquis.
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Flans aux oeufs surprise
Une recette meilleur de flans aux oeufs légère, de petits flans aux œufs inratables sur un lit de caramel et de petits biscuits au fond.
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Galette des rois
Quand on voit le prix des galettes des rois et la simplicité de la recette, il n’y a pas à hésiter ! En plus, cette recette est vraiment bonne, alors lancez-vous.
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Gâteau à la mousse de fruits rouges au gélatine (agar agar)
Un gâteau très frais composé d’une base biscuitée à la noix de coco et d’une mousse aux fruits rouges au gélatine (agar agar).
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Gâteau à l'ananas
Voici un classique du genre mais toujours aussi apprécié : le gâteau à l’ananas. Il n’a que des avantages : facile à faire, très bon, économique, il peut se faire la veille également.
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Gâteau au chocolat et aux petits beurre
Un grand moment de réconfort que ce gâteau au chocolat et aux petits beurre ! Pas de cuisson au four et un montage très facile.
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Gâteau au yaourt aux pommes et cannelle
Comment passer à côté de ce classique aimé par les petits comme les grands ? Il a également l’avantage de se décliner presqu’à volonté à votre guise : à la poudre de noisette ou d’amande, au chocolat, aux fruits…
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Gâteau d’anniversaire n°3
Pour un goûter d’anniversaire, choisissez la recette du gâteau d’anniversaire au yaourt et privilégiez le décor.
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Gâteau léger aux noix, noisettes ou amandes
Ce gâteau léger porte bien son nom et se déguste à merveille avec un thé ou un café. On peut le cuisiner avec de la poudre de noix, de noisette ou d’amande.
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Gâteau marbré
Le gâteau marbré est un souvenir d’enfance de beaucoup d’entre nous. Simple à faire, il est en plus joli. Alors, n’hésitez pas…
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Gâteau simple au citron ou à l’orange
Pendant des années, j’ai fait le gâteau au yaourt que tout le monde connait et dont vous pouvez trouver la recette sur ce site, jusqu’au jour où mon époux m’a dit « Fais-moi un gâteau tout bête pour le petit déjeuner. » Je suis restée perplexe et il m’a trouvé cette recette. Cependant...
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Kabak Helvası (Kabak Tatlısı / Délice sucré à la courgette)
Si on est au mois d’août et que votre jardin regorge de courgettes, c’est le moment d’essayer ce dessert turc très simple à faire et étonnamment bon.
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Kadayıf / كنافة / kadaif / kanafeh
Un dessert turc vraiment délicieux, très simple à faire ! Si vous voulez épater vos amis, je vous la recommande vivement. En plus d’être bonne et facile à faire, elle est inratable !
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Les crêpes !!!
Une recette aux déclinaisons multiples. Versions salées ou sucrées, les crêpes sont un vrai régal !
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Mousse au sirop d’érable
Dans un joli saladier avec des bords nettoyés c’est plus appétissant, ou en ramequins décorée de framboises ou/ et de copeaux de chocolat, cette mousse sera bienvenue pour un dessert tout en légèreté !
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Muffins glacés
Mignons, délicieux, faciles à faire, ces petits muffins peuvent faire l’occasion d’une activité récréative avec des enfants. Faîtes leur faire le glaçage et la déco.
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Muzlu rulo pasta (Gâteau roulé au chocolat et à la banane)
Si vous avez des bananes qui commencent à être un peu trop mûres, voici une recette simple à faire et qui ravira les amateurs de banane et de chocolat. Le muzlu rulo pasta est un dessert maison turc relativement courant.
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Orangettes au chocolat
Voici une recette facile mais il vous faudra de la patience car elle ne se fait pas en une seule étape. Cependant, je vous recommande ces orangettes au chocolat, qui n’ont vraiment rien à voir avec celles du commerce ! Un pur délice.
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Panna cotta aux carambars et framboises
Panna cotta aux carambars : Un dessert rapide à faire, d’une facilité enfantine et tellement bon !
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Pauline’s dream cake
Moelleux, sucré, un anti dépresseur naturel, c’est le gâteau de rêve de Pauline, Pauline’s dream cake !
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Petits Suisses glacés
Des petits suisses en trop dans le frigo ? Faîtes des petits suisses glacés ! Vos enfants adoreront !
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P'tit suisse cake aux framboises ( Cheesecake )
Cette recette est en fait, une variante du cheesecake mais au lieu d’utiliser de la ricotta avec du fromage blanc, j’ai remplacé le tout par des petits suisses et j’avoue que c’est « ben bon » !
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Rochers à la noix de coco
Voici une recette classique simple, rapide et délicieuse. A base de noix de coco, ces petits rochers peuvent même être faits par exemples par des enfants pour faire plaisir à leurs parents à l’occasion de la fête des mères ou des pères.
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Salade de fruits frais
Salade de fruits en pastèque surprise salade, fraîcheur d'une salade de fruits !
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Shortbread
Oh so delicious this shortbread !!! Eh oui, encore une recette si facile à faire et si bonne. Vous allez vite devenir accro de ces biscuits écossais.
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Tarte aux pommes éclair
Parfois, nous n’avons pas beaucoup de temps mais il nous faut un repas correct pour recevoir des invités surprise. Que faire en dessert ? Si votre menu s’y prête, pourquoi pas une tarte aux pommes vite faite ?
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Tarte gourmande façon crumble
Il s’agit bien d’une tarte gourmande car entre pâte feuilletée, poires en sirop, crème, poudre d’amande et chocolat, tout y est !
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Verrines fruitées de fêtes
Des petites verrines à la poire légères et rafraîchissante décorées de feuilles de caramel aux couleurs de Noël par exemple.
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