Recette : Petits Suisses glacés
Des petits suisses en trop dans le frigo ? Faîtes des petits suisses glacés ! Vos enfants adoreront !
Ingrédients :
- Petits suisses
- Des bâtons d’esquimaux
Préparation :
Prenez votre palette de petits suisses telle quelle et plantez un bâton dans chacun d’entre eux.
Mettez-les plusieurs heures à plat dans votre congélateur. Quand ils sont pris, détachez-les et passez-les sous l’eau chaude quelques secondes, ils se démouleront sans aucun problème !
Astuce :
- Vous pouvez très bien vider les pots et mettre au fond ce que vous désirez : petits bonbons colorés pour pâtisserie, sirops de fruits, noix ou noisettes brisées en petits morceaux, etc… Remettez ensuite le petit suisse dans le pot et congelez-le.
- Vous pouvez aussi utiliser des petits suisses natures que vous mélangerez avec les parfums de votre choix. En voici un exemple :
Fouettez ensemble 6 petits-suisses, 2 jaunes d'oeufs, 3 c à s de sucre et 1 dl de crème fraîche
Battez les 2 blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
Mettez dans la sorbetière ou dans le bac à glace du freezer et faîtes prendre.
- Une autre idée : Prenez un citron dont vous couperez le chapeau et que vous viderez de sa pulpe. Mélangez la ensuite avec un petit suisse et une c à s de sucre (ou plus si vous préférez votre glace plus sucrée). Remplir le citron de ce mélange et posez le chapeau dessus.
- Dernière astuce : et pourquoi ne pas utiliser des carambars en guise de bâtons ? j’avoue ne pas avoir essayé mais ça me semble tout à fait faisable.
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