Enlever la peau des poivrons


Mettre une petite grille sur votre flamme de gaz et posez vos poivrons dessus. Laissez-les en les tournants de temps en temps à l’aide d’une pince, jusqu’à ce que la peau soit toute noire sur toute la surface des légumes.

Une fois l’opération faite, mettez  immédiatement votre poivron dans un sac plastique alimentaire et fermez le sac en plastique. Laissez les poivrons  suer cinq bonnes minutes. Sortez-les  du sac et sous un filet d’eau, enlevez la peau entre vos doigts. C’est rapide et super facile (Rappelez vous cependant qu’il faut bien brunir la peau de vos  poivrons sur toute leur surface.)

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