Comment faire des pépites de chocolat?

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Quel bonheur de pouvoir faire des cookies ou des muffins aux pépites de chocolat ! Pourtant, souvent, je n’avais pas sous la main, ces jolies pépites que l’on achète. Puis, je me suis dit que, franchement, la forme importait peu et qu’il était facile de toujours en avoir pour peu que l’on ait une tablette de chocolat dans son placard. Et croyez-moi, c’est rarissime que je tombe en panne de ce produit !

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De plus, une fois encore, c’est très simple ! Munissez-vous d’un rouleau à pâtisserie, d’un sac alimentaire (type sac de congélation) et…du chocolat !
Le dernier ingrédient toutefois : l’huile de coude.
Glissez vos morceaux de chocolat dans le sac.
Tenez-le fermement par l’extrémité en ayant pris soin de laisser l’air s’échapper (sinon vous risqueriez de faire exploser votre sac).
Tapez le chocolat plusieurs fois avec votre rouleau jusqu’à ce que vous obteniez de petits morceaux de la taille souhaitée.

Et maintenant, à vos cookies et muffins aux pépites de chocolat !

Diaporama

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