Friends' Cuisine

Billes de melon au prosciutto

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Simples à faire, ces billes de melon au prosciutto sont aussi belles à voir que bonnes à déguster.

Simples à faire, ces billes de melon au prosciutto sont aussi belles à voir que bonnes à déguster.

Ingrédients :

• 1 melon canari
• 1 melon
• Tranches très fines de prosciutto
• Cure dents

Préparation :

• Coupez vos melons en deux et enlevez leurs graines à l’aide d’une cuiller.

Prenez une cuiller parisienne et enfoncez-la dans la chair des melons  au maximum avant de la tourner complètement. Faîtes tomber les billes en donnant un petit coup sec.

• Faîtes de petits éventails dans les tranches de prosciutto en les pliant entre les doigts.
• Sur un cure dent, alternez petit éventail de prosciutto, bille de melon, éventail de prosciutto.